怎么做法國海綿蛋糕的空氣炸鍋版？法式海綿蛋糕是一種甜美可口的法式甜點，也適合家人和朋友聚會。這個小系列教會每個人制作這種空氣炸鍋版本的美味蛋糕，包括烹飪時間，主要成分和輔助步驟，美味和簡單，讓我們一起學(xué)習(xí)！

空氣炸鍋法國海綿蛋糕實踐：

[成分]：3個蛋黃

[配件]：11克細糖（用于蛋黃），1/8茶匙鹽，3種蛋白質(zhì)，45克細糖（用于蛋白質(zhì)），20克玉米油，20克牛奶，56克低 - 面粉

步驟進行：

1.將3個蛋黃，11克細糖，1/8茶匙鹽放入鍋中，用電動打蛋器打。將蛋黃糊攪打成白色，滴水膏不會立即消失，放在一邊。

2,3個蛋白質(zhì)，在盆中加入45克細糖，用電動打蛋器攪打后出現(xiàn)粗泡沫，加入45克細砂，直至干燥泡沫。

將1/3蛋白質(zhì)和蛋黃均勻混合，然后倒入剩余的蛋白質(zhì)并充分混合。

3.將低筋面粉篩入蛋糊中。較后，將牛奶和玉米油倒入蛋糊中，并用橡皮刮刀充分混合。

4.在空氣炸鍋中的蛋糕模具底部涂抹一層油紙。將蛋糕糊倒入蛋糕模具中。

5.將蛋糕模放入煎鍋中。將錫箔放在蛋糕模具的頂部，不要太靠近蛋糕糊，這樣當(dāng)?shù)案馀蛎洉r錫箔會粘在蛋糕表面。

6.將油炸籃放回空氣炸鍋中5分鐘，選擇烘焙蛋糕模式，30分鐘烘烤，30分鐘后加5分鐘。烘烤35分鐘后，取出錫箔，然后將油炸籃放回空氣炸鍋中，繼續(xù)工作3分鐘，使蛋糕表面變色，發(fā)出吱吱聲，提醒蛋糕在工作后取出。完了。

提示：

覆蓋錫箔時要小心，不要蓋得太緊，以免錫粘在蛋糕表面。